Himbeeren richtig schneiden - Der einfache Schnitt für alle Sorten

Himbeeren richtig schneiden - Der einfache Schnitt für alle Sorten

Barbara Rainer
von Barbara Rainer
03. Juni 2025

Ein himbeeriger Auftakt

Sommer- oder Herbsthimbeere? Der Schnitt entscheidet über deine Ernte! Hier erfährst du, wie du deine Himbeeren im Frühling richtig erkennst und schneidest – mit einem einfachen Prinzip, das immer funktioniert.

Sie ranken, sie schlängeln, sie duften nach Kindheit und klebrigen Fingern – Himbeeren!

Doch wer viele Früchte will, muss zuerst die Schere tanzen lassen. Aber wie? Und wann? Und überhaupt – woher weiß ich, welche Sorte da überhaupt wächst? Die gute Nachricht: Es ist kein Hexenwerk, nur ein bisschen Hinschauen  – und dein Himbeerbeet wird zur süßen Schatzkammer.

Sommer oder Herbst? – Die erste große Frage

Himbeere ist nicht gleich Himbeere.

Manche Sorten tragen im Sommer, andere im Herbst. Und sie wollen unterschiedlich umsorgt werden. Wenn du das Etikett deiner Pflanze noch hast – wunderbar. Falls nicht (was ehrlicherweise den meisten von uns passiert):

Ein Blick auf die Triebe verrät dir, was da wächst.

So erkennst du deine Himbeerart im Frühling

Sommerhimbeeren

Im Frühling stehen zwei Generationen nebeneinander:

  • Alte, verholzte Triebe mit knorrigen Verzweigungen – Überbleibsel der letztjährigen Ernte. 
  • Daneben frische, glatte, aufstrebende Ruten – noch biegsam und bereit für die kommende Saison. 

👉 Nur die jungen Ruten werden Früchte tragen – die alten dürfen gehen.

Herbsthimbeeren

Ganz unkompliziert: Alle Triebe, die im Frühling noch stehen, haben bereits Früchte getragen. Neue, zarte Ruten sind erst im Anmarsch oder zeigen sich als kleine Spitzen am Boden. 

👉 Die alten Ruten können weg – komplett.

Der goldene Schnitt - im Vollfrühling

Egal ob Sommer- oder Herbstsorte

Alles, was schon einmal Früchte getragen hat, darf jetzt abgeschnitten werden. 

Das ist die Grundregel, auf die du dich immer verlassen kannst. Denn: Himbeeren tragen nur einmal – nie zweimal an derselben Rute.

Schritt für Schritt zum Himbeerschnitt: So wirds gemacht

1. Schaue genau hin

Welche Ruten sehen alt, grau, verzweigt aus? Wo hängen noch Fruchtmumien vom letzten Jahr? Diese Triebe kommen weg.

2. Lass Neue Triebe stehen

Bei Sommerhimbeeren lässt du nur die frischen Ruten stehen. Sie bringen heuer deine Ernte.

Bei Herbsthimbeeren gibts im Frühling noch keine neuen, die treiben erst frisch aus. Hier können alle alten Ruten abgeschnitten werden.

3. Schaffe Luft und Licht

Wenn viele junge Ruten dicht beieinander stehen: 8–12 kräftige Triebe pro Meter reichen völlig. Der Rest darf weichen - so bekommen alle Triebe genug Licht, Luft und Raum zum Wachsen.

Fazit

Ein beherzter Schnitt im Frühling ist das süße Versprechen für deine Ernte im Sommer oder Herbst. Mit einem klaren Blick und einer scharfen Schere wird dein Himbeerbeet zur Frucht-Oase.


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